月刊 庄内小僧の編集裏話

遅ればせながら明けましておめでとうございます。

気が付けばブログの更新も１週間ぶり。
年末年始はゆっくりと休ませてもらいました。

さて、その間何をしていたかといえば、岩手県に行って来ました。
岩手県といえば、いろいろ名物料理もありますが、
特に盛岡はわんこそば、冷麺、じゃじゃ麺の三大麺が有名。

わんこそば挑戦にも迷いましたが、今回はよりご当地らしい麺料理に。



じゃじゃ麺の元祖と呼ばれる老舗「白竜」の「じゃじゃ麺中」（500円）です。

最初は「大」を頼もうとしましたが、おばちゃんから「大は量多いけど大丈夫？」
と心配そうな顔をされ、ビビって「中」に。
大の男四人組なのに「大丈夫なんじゃねえのか？」とも思いましたが、
その言葉の意味は後々知ることになりました。

じゃじゃ麺は、うどんのような極太の麺に味噌、きゅうり、ネギ、ショウガとシンプル。
秘伝の味噌と麺をよくからませてから食べます。
キュウリ、ネギ、ショウガのさっぱりとした風味が利いてドンドン箸が進みます。
でも、思ったよりボリュームがあって、途中でペースダウン。
卓上の卵を割り入れてスープで割るチータンタンを注文したらすっかり満腹です。

持ち帰り用を自宅で調理してわかったことですが、
スープはないにせよ、麺の量だけでもラーメンドンブリからはみ出るほど。
そりゃ、「中」でも満腹になるな(￣Д￣；