月刊 庄内小僧の編集裏話

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常々思っている事なんですが、酒田はおいしいラーメン屋さんはたくさんありますが、
定食を食べさせてくれる食堂が少ないんです。

ラーメンもいいけど、白いご飯でおかずが食べたいという時もあるんです。


そんなこともあって、今日のお昼は酒田市のそらまめ食堂に行って来ました。





今日の日替わりから、「野菜炒め定食」680円。

キャベツ、ピーマン、ニンジン、モヤシなど野菜たっぷり。
ショウガとニンニクが利いたパンチのある味付けで、
ご飯がワシワシと進みます。

同僚Ｋさんの「カレイの煮付け」もおいしそうでした。
今度は焼き魚も食べたいですね。


酒田市ゆたか３丁目６－１
  

冬は日本酒がおいしい季節です。

以前、このブログでパンダ柄のカップ酒「御代櫻」のことを書きましたが、
こんなカップ酒もあるんです。





静岡の酒蔵「志太泉」のその名も「ニャンカップ」


メーカーのホームページを見ると、
ワンカップの”ワン”に対抗して”ニャン”にしたんだとかφ(・ω・ )
意味わかりましたか？（笑）



鶴岡市の「nano cafe」にて。  

外はものすごい吹雪(ﾟﾛﾟ;)
いよいよ冬本番ですね。

さて、冬と言えば北海道札幌市ですが、
ふと、札幌名物スープカレーが食べたくなり、
編集部恒例の校了打上ランチも兼ねて酒田市のアルバへ。

店に入ると、カレーのいい香りがして、もうたまんないッス(´∀｀)



スープカレー945円。

サラサラとした口当たりで食べやすく、おいしい。
でも、ちょっと辛い。
しばらく食べ続けると顔がカッカとしてくる。

中には素揚げの野菜類がゴロゴロと入っているが、
これがスパイシーなカレーとまたよく合うんだな。



けっこうなボリュームにお腹一杯になって会社に戻ると、

ほかの社員さんから、

「土田さん、また、アルバ行きましたね？」

「ハイ…」

服にカレーの香りが。



酒田市ゆたか１丁目1-5
営業時間
11:00～15:00
17:30～21:00
水曜日定休

  

今年我が家では、クリスマスケーキを４つ買いました。

３人家族にもかかわらずホールケーキ４つ（うち１つロールケーキ）！


せめて予約日をずらせばよかったものの、私の勘違いで３つが勢ぞろい。




もちろん３つとも食べました♪　おいしかった～。
しかし、朝起きたときは少々胸やけが・・・ｆ（＾－＾；）

さぁて今日も帰ってケーキ三昧です！


２日目のカレーの次に２日目のケーキが好きです。  

庄内小僧１月号が印刷所から届きました。

今月の特集は、

「お寿司」「モンテディオ山形Ｊ１特集」「牛肉料理」「初売り」「寒鱈まつり情報」

です。

「お寿司」は庄内の寿司店13軒と回転寿司、創作寿司の美味しい店を集めました。
名前に「寿」が入っているだけに、まさに新年に向けヽ（・∀・）ノ
来年の干支「丑」にちなんで牛肉料理のうまい店もピックアップしました。

なにかと景気の悪いニュースばかり目にしますが、
おめでたい「寿司」と「牛」で来年をよい年にヽ(´∀｀)ノ

では、これから書店巡りに行って来ます三(○ﾟ∀ﾟ)
  

酒田駅裏にお好み焼き・焼きそば・創作鉄板料理の店「いわを」
がオープンしました。１月号のオープンリニューアル情報でも紹介しますが、読者特典もいただきましたので、ぜひご一読を。

さて、このお店のご主人は兵庫県の鉄板焼きのお店で修業した方で、
お好み焼きの本場・関西の味に加え、オリジナルアレンジをほどこした
肉や野菜のグリルが看板です。

その看板の一つである、お好み焼き（イカ、ブタ、ミックス600～800円）が↓です。



この店のお好み焼きの特徴は、小麦粉の量が少ないこと。
キャベツや野菜がたっぷり入り、トロトロと半熟加減の生地が絶妙の食感です。
ここまで柔らかいお好み焼きは記憶にないかも。


この店の仕事で注目したいのはキャベツ。
みじん切りを更に細かくしたキャベツが口に当たらず、柔らかな食感の邪魔をしません。
「細かい分、たくさん切らなきゃいけないんで、手間がかかるんですけど」
と苦笑いを浮かべてましたが、手間をかけただけはあります。
ちなみに、肉や野菜は全て国産ということでした。

ボリュームがあるので、これだけでお腹一杯になりそう。


店はカウンターとテーブル３つとこぢんまりとしていますが、個人的には落ち着ける丁度良い広さと思います。

「ほとんどボランティアに近い」という内容のランチもおすすめです。



酒田市駅東1-5-2
営業時間
11:30～14:00
17:30～22:00
日曜・祝日休業
酒田市駅東1-5-2


  

庄内小僧１月号も校了し、ただ今工場で印刷中です。
今月号もよろしくお願いします。

さて、いきなりぶっちゃけますが、輸入食品が好きであります。
海外へ行ったときなんかも、土産物店より地元スーパーマーケット
に行くのがなによりの楽しみだったりします。

見たこともない食べ物があったり、変なパッケージデザインがあったり、
意外な日本の食材があったりして、ヘタなチョコのお土産よりも喜ばれます。

しかも土産モノよりはるかに安いヽ(´∀`*)ﾉ


そんな好印象があるわけで、酒のディスカウントショップに行くと、ついつい輸入食品を
物色してしまう自分。

今回はこんなものを買ってみました。




ドイツの炭酸飲料「BIONADE　ビオナーデ」

有機原料のみを使った、ナチュラルでヘルシーな「世界初のノンアルコール発酵飲料」ということで
ヨーロッパで大ヒットのドリンクです。
特にオレンジ味は「パリの国際食品見本市」のノンアルコール飲料部門で金賞を獲得したそうです。
裏ラベルには有機ＪＡＳマークもしっかりついてます。

今回はオレンジ味とハーブ味をセレクト。
さっそくオレンジを味見してみました。

感想は「おばあちゃんちの手作りジュース」という感じ。

人工的な甘みは一切なく、ほんのりとした甘さと、お酢飲料のような酸っぱさが印象に残ります。
値段は日本のジュースに比べるとやや高めですが、ヤマヤで手に入ります。
  

庄内小僧１月号の校正作業も佳境です。

さて、１月号の特集はお寿司屋さん。
庄内の人気寿司店をドド～ン！と紹介予定ですが、
そのうちの１店をチラッ見せちゃいます。


鶴岡市鼠ヶ関のマリーナ前にある
朝日屋です。






















お店の造りがちょっと変わっていると思いませんか？
というのも、大将の趣味が骨董集めなんだそうです。
お店のそこかしこに趣のあるアンティークが飾ってあります。

そしてまたこの大将がおもしろい人で（笑）

寿司の取材そっちのけでラーメンやら美味しいお店の話で盛り上がってしまいました。



さて、肝心のお寿司ですが。
まず、目の前がドパァーーン！と日本海なわけですから、
この店の魚が新鮮じゃないわけがありません。

もう、身がピカピカと光って、見ただけでもおいしそう。
「でも取材だしな…。今度食べに行くか…」
と思っていたら…

「食べてみなきゃ記事にならないだろ？まんず食ってげ～！」


それがコレ↓



一貫一貫が大きいので、けっこうなボリューム。
で、これがうまいんだな～（*^^*）

ヤリイカはコリコリ、ノドグロはシャッキリ、トロは脂の甘みがふわっと広がります。
「んまぁ～い！！」

場所は鼠ヶ関なので、ちょっと遠出をしなければいけませんが、行ってみる価値は十分あります。
今度は取材じゃなくてゆっくりと腰を落ち着けたい。

帰り際、ふとカウンターを見ると、昼から一杯やっている人も。

今度は電車でこようかな(｡-∀-)ﾆﾋ♪


  

「今年こそ脱・電気毛布！」を宣言し、毎日湯たんぽを愛用しています。



カバー１枚では熱かったので、ホームセンターで湯たんぽカバーを購入。

いろいろな動物の中からアザラシをチョイス。
肌触りもなかなかいいんですよ。
「足蹴にしてごめんね」と思いつつ、今日も足元の定位置に。




アザラシの頭の上に乗っているのは、リラックス効果がある香りのネコ（もらいもの）。

場所や状況を問わずぐっすり眠れる私ですが、おかげで（？）さらに毎日ぐっすりです。
朝起きれないのが悩みです。



ちなみに、今朝起きたらアザラシがベッドから落下してました。　　　こんなオチで・・・

  

山形県内は雪模様。真冬並みの強さの寒気が身を切るようです。


寒い時期に食べたくなるものは色々あると思いますが、
ラーメンとグラタンで迷ったことはありませんか？
普通なら、この２つを一緒に食べるのは難しいのですが…。


あるんです。


それが、酒田市のキッチン味富の「グラタンラーメン（750円）」です。



…ラーメンに見えません。
おそらくこの写真を一目みて「ああ、ラーメンね」と思う人はまずいないでしょう。


さて、どこから箸をつけたらいいのやら。


よく見ると、揚げワンタン生地の上にホワイトソースのグラタンがあり、ワンタンの下にレタス、そしてその下に麺とスープが隠れている模様。


麺はオーソドックスな中細縮れ麺。スープは塩味。まずは一口。

あっさりとした塩味のおかげか、意外とホワイトソースとケンカしません。
いや、むしろスープにホワイトソースが溶けるとまろやかになっておいしいかも。
ホワイトソースの焦げ目がなんとも香ばしいです。
ただ、1点レタス…。

たしかに正統派のラーメンではありませんが、これはこれでアリです。

冬限定のようですので、未体験の味を楽しみたい方はお早めに。

酒田市大宮4-4-1
11:00～14:00
17:00～21:00
木曜定休



  

寒くなってくると、仕事帰りに１杯呑りたいときがあります。



というわけで同級生の店、鶴岡駅前のnano cafeへ。まったりするには最適の店です。

なんだか日本酒が飲みたくなり、岐阜の地酒「御代櫻」のカップ酒を注文。
カップ酒というと、ネクタイ外してアタリメつまみに…というのが似合いますが、
この酒はパンダのデザインが秀逸。
女性が持っていても似合いそうです。
味はやや甘口ですが口当たりがよく、クイッといけます。


さて、肴はカキの味噌チーズ焼きを注文。




これがアツアツ！
味噌とチーズとカキの旨味。アフアフいいながら酒をチビリ。
日本人に生まれてよかった。


レシピを聞けば「簡単にできるよ」とのこと。

ニンジンやピーマンなどのみじん切りとカキを並べて、
その上に味噌を塗り、チーズをかけてオーブンへ。
簡単にできそうなので、今度自宅でも真似しよ。

ごちそうさまでした。

場所は鶴岡市末広町13-1
ランチ12時～15時（4月末まで）
夜18～24時
火曜日定休