月刊 庄内小僧の編集裏話

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今日のランチは酒田市の花月さんでした♪
我が社の女性陣７人（総務のRさんは風邪でダウン・・・残念！）で行きました。


さすがは人気店、車がとめられないほどの盛況っぷり！


本日の日替わりランチのメイン料理は　
国産若鶏と庄内町産マッシュルームのフリカッセ



クリームソースで煮込んだ軟らかい鶏肉、野菜もたっぷりでおいしかった～！

スープ、サラダ、デザートもあったのに、食べるのに夢中でメイン料理しか撮っていませんでした・・・

ごちそうさまでしたー  

時に無性にトンカツが食べたい日があります。

１月に「和食の店with花」からリニューアルした
鶴岡市の「ダイニング花」へ行って来ました。

カウンターが無くなったのは残念ですが、その分、お総菜コーナーが新設されました。


おろしとんかつ定食(1365円)

トンカツはソースよりも大根おろし＋ポン酢で食べることにハマってるんです。
分厚いロースでも、たっぷりの大根おろしと一緒に食べると、
脂っこさも感じず、あっさりとして肉の旨みも存分に味わえます。



もうたまらず一切れ箸で持ち上げると、中から肉汁がジワーッと。
肉も柔らか～い。

食後にコーヒーもいただいて満足です。

ごちそうさまでした。




  

先日の昼、営業部のＯさんと、庄内小僧編集Ｋさんと共に
「お昼どうする？」という話になり、
和食、洋食、中華、カレーといろいろ候補は上がりましたが、

Ｏ氏の、
「さらしなにすっが？」
の一言で、決まりました。
酒田市「麺工房さらしな」
です。

12時半ころの入店でしたが、店内はほぼ満員。
も、丁度入れ替わりで席を立つお客さんがいてほどなく着席。

今日はスタミナラーメンが50円引きとのこと。
というわけでスタミナラーメンを太麺でオーダー。

Ｏ氏は「一時期こればっかり食べてた」という塩玉ワンタン麺
Ｋさんは黒ゴマタンタン麺を注文。



スタミナラーメン。

スタミナというとニンニクガーっ、トウガラシドーッのジャンクなイメージがありますが、
この店のスタミナラーメンは、キャベツとモヤシがたっぷりで意外にあっさり。
イメージは味噌ラーメンに近いかも？
スープはトンコツ醤油ですが、これも変なクセがなくマイルドな風味。
ですが、手打ちの太縮れ麺がなかなか食べ応えがあり、満足感も十分でした。

ごちそうさまです(^o^)


  

昨日に続いて今日もいい天気ですね。
鳥海山も山頂まできれいに見えます。



しかし、山を見ると思わず拝みたくなるのは何でなんでしょ？

昨日発売の「サッカーダイジェスト」で、
ダントツの最下位に予想されていたモンテディオ山形(ノд・。) ｸﾞｽﾝ

優勝なんてぜいたくは言いません。
ナビスコカップがとれたら万々歳。
まずはＪ１残留を決めてくれれば…。

「山の神さま、どうかモンテに神の手を(￣人￣)」



ハンドはなしで…。  

今日は気持ちのいい天気でしたね。
遊佐からの帰り道、あまりにも夕日がきれいだったので、
急きょ、酒田北港へ。

「まだ沈むなよ、沈むなよ～」と祈りながら車を走らせるも…。



間に合わずΣ(￣ロ￣lll)





でも、酒田北港の夕景はきれいでしたね。
無骨な工業施設と鮮やかな夕日の対比。
どことなくノスタルジックで、
工業地帯マニア（？）にはたまらない組み合わせです。
  

昨日は酒田市の玉姫殿の裏手にあるそば処「かもや」さんでお昼を食べました。


以前から量は多めと聞いていました。


私は温かい鶏南蛮そば、営業のO氏はざるそばを注文。
庄内小僧のS氏は、よほど空腹だったらしく、鴨せいろの大盛りにしました。

まもなく盛りのよいそばが運ばれてきました。


S氏は「あっ、それこっちです」と言いかけたら、店の人が「これは普通盛りですよ」と一言。


次にきた大盛りのせいろを見て、3人とも顔を見合わせて苦笑い・・・



たっぷり3人前はあろうかという巨大なそばの山。プラスおにぎり。

S氏はO氏に手伝ってもらいながら、何とか食べ切っていました。


そば好き＆大食い自慢の方はぜひ！もちろん味もおいしいです☆





  

先日、社内の若手９人で新年会を決行。
場所は以前、ブログにも書いた、
酒田市の鉄板焼＆お好み焼きの店「いわを」です。

まずは、定番の「お好み焼き」

フワッ、トロッとした絶妙の焼き加減っす。


「鶏皮ポン酢」

脂のうまみたっぷりの鶏皮と、さっぱりしたおろしポン酢の組み合わせは最強かも。


「チーズ玉」

お好み焼き＋チーズ。チーズが焦げてカリッとしたところがあったりして、これがまた…(ﾟｰ,ﾟ*)


「プチトマトの肉巻き」

野菜たっぷり。酒場で野菜がたっぷりとれる料理はありがたいです。

他にも、塩焼きそば、和風焼きうどん、とんぺい焼き、大根サラダ、白子ポン酢…
と、思い出すだけでもよく食べたな(ﾟ＿ﾟi)

これだけ食べて飲んで会計は１人３千円くらい。安くてもっけでした(ー_ーゞ


酒田市駅東1-5-2
営業時間
11:30～14:00
17:30～22:00
日曜祝日休み

  

ペットの取材でお世話になった、「チーム河川敷」さんから
「寒ダラ汁で新年会をやるんですが、来ませんか？」
とのお誘いが。

「ありがとうございます」

というわけで、寒ダラに釣ら…、もとい、お世話になった方々へ、
ごあいさつにお邪魔しました。

この日は今年のイベント計画会議も兼ねてます。
たまに外部の人間として意見などを求められつつ、
お腹がすいてきたところで新年会へ。

メンバーのみなさんが持ち寄ったごっつぉがんまかった～。


五目ご飯、鶏とごぼうの煮物、唐揚げ、お漬け物、チーズケーキ、ヨーグルトプリン…。



そして寒ダラ汁。アブラワタ、白子、豆腐、ネギがたっぷり。



やっぱり、庄内の冬は寒ダラですよ。



寒ダラ汁は大雪の日に食べるとことさらおいしい気がします。
たくさんおかわりもして、おなか一杯。
これがホントの”たらふく”だ
（100人くらい同じこと言ってる人いるだろうな）(´－｀)。


ごちそうさまでした。
今年もよろしくお願いします<(_ _*)X(*_ _)>
  

庄内小僧の２月号ができました。
いつもより１日早い納品です。藤庄印刷さんありがとうございます<(_ _*)>
早い書店さんではもうすでに並んでいるはずです。

さて、今月の特集はチーズ料理、チョコレート、新酒、温泉などですが、
一番のおすすめは、やっぱりチーズ料理でしょう。

とろ～り、アツアツのとろけるチーズ。
あぁ…、ピザもいいけど、ワイン片手にフォンデュもいいな(ﾟｰ,ﾟ*)




  

現在気温は８度。
今日、酒田の気温は11度まで上がり、３月下旬並の暖かさ。
道路の雪もすっかり溶けちゃいました。

そういえば、このあいだ新庄までラーメンを食べに行ったときのこと。
庄内では雪が降ると（というより、地吹雪になると）、人通りが無くなりますが、
その新庄のラーメン屋のオバちゃんの話では、
新庄では、雪が降ると、雪かきや雪下ろしが忙しくなって、人出が賑やかになるそう。
なので、雪の少ない今年は「お客さんが少なくて、雪が降ってくれないと困っちゃう」。
とこぼしてました。

温暖化の影響がラーメン屋さんにも及んでいたとは…(ﾟ□ﾟ*川


  

今月号もやっと校了。今月号はチーズ料理、チョコレート、新酒、温泉などの特集です。

正月休みをたっぷり休んだおかげでスケジュールがキツキツ。
おまけに校了間際に風邪まで引いてしまって大変でした(；´Д`A ```
みなさんも体調には気を付けてください。


さて、そんなこんなもあって、ささやかながら恒例の打上お疲れランチを開催。
今回は鶴岡市のイタリア料理店「グラード」です。

昼１時すぎと、ちょっと遅い時間に入店しましたが、店内は８割方埋まって
なかなかの賑わいです。お客は全員女性。
今日は編集部の紅一点・編集Ｋがアクシデントにより欠席なので、
スーツ男３人組での来店。あれ？ちょっと店内で浮いてる？

だが腹減ったのでそんなことはおかまいなし。
さ～て、今日のランチは…と。

グラードのランチは、週替わりの肉、魚、パスタでＡとＢの２種類。
そのほか、ピザや丼ぶりなんかもあります。
今日はお肉のランチＡ（たしか980円くらい）にしました。



まずは、前菜とスープ。盛りつけもきれいで、女性は喜びそうですね。




そして、今週のメイン「冬野菜と若鶏のフリカッセ」。

野菜たっぷり。生クリームソースの優しい味がなんともしみじみ。
そして、一緒についてくるパンがうまい。
フカフカで外はカリッ。
オリーブオイルと塩を混ぜたものにギュッと押しつけていただきます。
オリーブオイルはバターなんかと比べて体に脂肪がつきにくくヘルシーだそう。
オリーブの爽やかな香りがパンと合います。
家庭でもおすすめしたい食べ方ですね。

ごちそうさまでした。



鶴岡市新形町8-27
11:30～23:30
無休





  

遅ればせながら、初もうでに行ってきました。

初もうでの習慣がない我が家ですが、全国で７割以上の人が年明け初もうでに出かけると
テレビでいっていました。
景気の悪い今年はさらに多かったそうです。


わずかなお賽銭で、いろいろお願いしてきました。


「まずは今年の運だめし」とおみくじを引きました。

末吉・・・　微妙。

総合すると、何事も慎重に！ということらしいです。


今年にかかわらず、昔からそそっかしい自分を改めて反省。
今年だけでなく、人生の教訓にします！


福が訪れますように。




  

長い正月休みがあったせいか、なかなかエンジンがかからず体がダルいという人。

こんなときはサウナ！(＞▽＜)
そんなわけで鶴岡市の「こまぎの湯」に行って来ました。



約1カ月前にオープンしたばかり。営業開始直後は混雑していましたが、
最近はようやく落ち着いてきましたね。

入浴料金は大人500円と、他の温泉施設に比べてちょい高めですが、その分、施設は充実してます。
内風呂が5つに露天風呂、マッサージにアカスリ…、

そして目的のサウナ。
中は広々として大人30人くらいは余裕で入りそう。
真新しい木の香りが清々しい気持ちになります。
席はシアタースタイルの段々なので、テレビと時計が見やすいのもポイント。
ここでサウナ好きの友人がすすめる入浴法、
サウナに5分入って、水風呂にザブンという流れを4回繰り返します。
そして風呂から上がったら水をゴクゴク。

足の先まで血流が良くなって、体もスッキリ軽くなりますよ。



  

遅ればせながら明けましておめでとうございます。

気が付けばブログの更新も１週間ぶり。
年末年始はゆっくりと休ませてもらいました。

さて、その間何をしていたかといえば、岩手県に行って来ました。
岩手県といえば、いろいろ名物料理もありますが、
特に盛岡はわんこそば、冷麺、じゃじゃ麺の三大麺が有名。

わんこそば挑戦にも迷いましたが、今回はよりご当地らしい麺料理に。



じゃじゃ麺の元祖と呼ばれる老舗「白竜」の「じゃじゃ麺中」（500円）です。

最初は「大」を頼もうとしましたが、おばちゃんから「大は量多いけど大丈夫？」
と心配そうな顔をされ、ビビって「中」に。
大の男四人組なのに「大丈夫なんじゃねえのか？」とも思いましたが、
その言葉の意味は後々知ることになりました。

じゃじゃ麺は、うどんのような極太の麺に味噌、きゅうり、ネギ、ショウガとシンプル。
秘伝の味噌と麺をよくからませてから食べます。
キュウリ、ネギ、ショウガのさっぱりとした風味が利いてドンドン箸が進みます。
でも、思ったよりボリュームがあって、途中でペースダウン。
卓上の卵を割り入れてスープで割るチータンタンを注文したらすっかり満腹です。

持ち帰り用を自宅で調理してわかったことですが、
スープはないにせよ、麺の量だけでもラーメンドンブリからはみ出るほど。
そりゃ、「中」でも満腹になるな(￣Д￣；