月刊 庄内小僧の編集裏話

時に無性にトンカツが食べたい日があります。

１月に「和食の店with花」からリニューアルした
鶴岡市の「ダイニング花」へ行って来ました。

カウンターが無くなったのは残念ですが、その分、お総菜コーナーが新設されました。


おろしとんかつ定食(1365円)

トンカツはソースよりも大根おろし＋ポン酢で食べることにハマってるんです。
分厚いロースでも、たっぷりの大根おろしと一緒に食べると、
脂っこさも感じず、あっさりとして肉の旨みも存分に味わえます。



もうたまらず一切れ箸で持ち上げると、中から肉汁がジワーッと。
肉も柔らか～い。

食後にコーヒーもいただいて満足です。

ごちそうさまでした。