月刊 庄内小僧の編集裏話

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今日はコミュニティ新聞社ラーメン会の活動日です。

お邪魔したのは酒田市の「麺処あべ」
数量限定の極太麺が評判とのこと。

太麺好きとしては見逃せないところです。



注文したのは極太ワンタン麺750円










左手で撮ったら
ホワイトバランス失敗

















噂通り確かに太い。
もっちりしているかと思いきや、ピラピラとして喉ごしもツルリと気持ちのいい麺です。
小麦の味もしっかり利いて、酒田の伝統的あっさり魚介系スープとの相性も抜群です。




ちなみに、左は営業Ｏさん注文の「十勝ラーメン」白いスープが特徴です。野菜の優しい味が印象的なクリーム系？

右は営業Ｉさん注文の「潮ラーメン」濃いめの塩味？スープと、つくねやワカメ、コーンなどの具材が特徴です。